資格 - 歳を重ねても美味しい食事を

高齢者向けに提供される介護食に関連した資格としては介護食士や介護食アドバイザーなどが挙げられる。介護食士は介護職に就いている人が調理の技術をアップさせる事を目的として設けられた民間の資格だ。この資格を保有していると、介 […]

介護食士とは、公益社団法人全国調理職業訓練協会が主催する内閣総理大臣認定の資格である。介護に携わる人たちの調理技術を向上させる目的で設けられ、公益事業として認定されている。年齢を重ねて、歯が抜けたり飲み込むことが困難に […]